Wortel merupakan salah satu sayuran yang kaya akan gizi dan mudah untuk dikreasikan menjadi makanan yang enak. Secara umum, wortel memang terkenal mempunyai kandungan vitamin A yang tinggi. Sehingga membuatnya, sering dijadikan sebagai makanan untuk mencegah berbagai penyakit, khususnya kesehatan mata.
Tips Memilih Wortel
Akan tetapi, untuk bisa mendapatkan manfaat dari sayuran tersebut, Anda harus pintar dalam memilih sayuran dengan kualitas yang bagus. Hal ini tidak lain untuk mendapatkan wortel dengan citarasa terbaik. Berikut ini beberapa tips yang bisa Anda perhatikan:

1. Pilih Wortel dengan Pucuk Daun Berwarna Hijau Segar
Wortel dengan kualitas yang bagus dan masih segar mempunyai pucuk daun yang masih berwarna hijau dan tidak layu. Dengan memperhatikan daunnya, kualitas wortel tersebut juga akan tetap terjaga.
2. Hindari Memilih Wortel yang Ada Goresannya
Usahakan untuk tidak memilih wortel yang mempunyai goresan. Selain kurang higienis, goresan pada wortel akan membuatnya tidak segar lagi. Selain itu, wortel yang berkualitas, tentunya dipanen dengan tampilan yang segar dan mulus.
3. Pilih Wortel dengan Bentuk Sempurna
Umumnya, wortel mempunyai bentuk lurus dan melebar pada bagian atasnya dan mengerucut pada bagian bawahnya. Wortel dengan bentuk seperti itu, bisa dibilang mempunyai kualitas yang bagus. Sedangkan wortel yang kualitasnya tidak bagus mempunyai bentuk yang cenderung acak. Bahkan mempunyai akar tunas di bagian bawahnya.
4. Wortel Berukuran Besar dengan Citarasa Manis
Meski ukuran wortel biasa Anda sesuaikan dengan selera Anda. Namun, jika Anda mencari wortel yang manis, memilih wortel yang berukuran besar bisa menjadi solusi. Pasalnya wortel berukuran besar cenderung mempunyai citarasa manis dan cocok untuk berbagai sajian makanan.
5. Warna Orange Segar
Warna pada sayuran ini juga bisa menentukan kesegarannya. Wortel yang segar dan berkualitas biasanya berwarna orange segar. Usahakan untuk tidak memilih wortel yang berwarna pucat atau yang sudah berubah warna, pasalnya wortel tersebut sudah tidak segar lagi. Itu dia beberapa tips yang bisa Anda terapkan saat ingin memilih wortel yang segar dan berkualitas. Ya, dengan bahan baku yang berkualitas, berbagai makanan yang Anda sajikan juga akan terlihat lebih fresh dan lezat saat dimakan.