Sup, sebagai hidangan yang menyajikan kehangatan dan kelezatan, memiliki beragam varian yang memikat lidah dari berbagai belahan dunia. Berikut adalah kumpulan tujuh sup yang memikat dengan cita rasa uniknya dari seluruh penjuru dunia seperti yang disadur dari situs firelesskitchen.com.
- Tom Yum (Thailand): Tom Yum merupakan sup khas Thailand yang terkenal dengan kepedasan dan keasaman. Dibuat dengan campuran rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, cabai, dan udang, Tom Yum memberikan sensasi rasa yang segar dan memikat.
- Pho (Vietnam): Pho adalah sup khas Vietnam yang terbuat dari kaldu tulang sapi yang dimasak bersama dengan mie beras, daging sapi iris tipis, dan rempah-rempah. Kombinasi ini menghasilkan cita rasa yang lezat, ringan, dan kaya akan aroma rempah.
- Gazpacho (Spanyol): Gazpacho adalah sup dingin khas Spanyol yang terbuat dari tomat, paprika, bawang, dan sejumlah bahan lainnya. Sup ini sangat segar dan cocok dinikmati di musim panas. Cita rasa asam dan manisnya memberikan sensasi yang menyegarkan.
- Miso Soup (Jepang): Miso Soup adalah sup khas Jepang yang terbuat dari kaldu dashi yang dicampur dengan pasta miso, tahu, rumput laut, dan bahan-bahan lainnya. Keunikan rasa gurih dan asin dari miso membuat sup ini menjadi favorit di seluruh dunia.
- Borscht (Rusia): Borscht adalah sup khas Rusia yang terkenal dengan warna merahnya yang berasal dari bit. Sup ini juga berisi daging sapi, kentang, wortel, dan kubis, memberikan kombinasi rasa yang unik dan bergizi.
- Laksa (Malaysia dan Singapura): Laksa adalah sup pedas khas Malaysia dan Singapura yang menggunakan mie, santan, udang, dan rempah-rempah. Kelezatan dan kepedasannya membuat Laksa menjadi salah satu hidangan ikonik dari kawasan Asia Tenggara.
- Clam Chowder (Amerika): Clam Chowder adalah sup krim kental yang terkenal di Amerika, khususnya di New England. Sup ini berisi daging kerang, kentang, bawang, dan bacon, memberikan cita rasa yang creamy dan gurih.
Dari Tom Yum yang pedas Thailand hingga Miso Soup yang lezat dari Jepang, setiap sup memiliki karakteristik unik yang mencerminkan kekayaan budaya dan bahan lokal dari masing-masing negara. Nikmatilah petualangan kuliner melalui berbagai sup yang memukau selera dari seluruh penjuru dunia ini.
